Інфузорія туфелька
Зміст статті
Інфузорія туфелька — відносно велике найпростіше, довжиною 180— 280 мікрометрів.
Будова інфузорії туфельки
Тіло її довгасте і зовні нагадує туфельку-човник: передній кінець вужчий, найбільша ширина в задній третини. Задній кінець дещо загострений і покритий довгими віями. На стороні тіла, умовно званої черевної, заглиблений всередину глибокий жолоб — це околоротовое поглиблення — пір\’ястому, в задній частині якого знаходиться ротовий отвір, що веде в глотку. Вії на стінках перистома довші, це своєрідний ловчий апарат, загоняющий їжу інфузорії в ротовий отвір. Вії створюють безперервний струм води, з яким дрібні харчові частки — в основному бактерії проникають через рот у коротку глотку і скупчуються на дні. Разом з невеликою кількістю рідини харчові частинки відриваються від дна глотки і надходять у цитоплазму, утворюючи травну вакуолю, що, відокремившись від глотки, проробляє в тілі інфузорії закономірний шлях, який займає приблизно одну годину. Травна вакуолю спочатку рухається в бік заднього кінця тіла і, описавши невелику дугу, повертається до переднього кінця. Звідси вона описує вже замкнуту дугу по периферії тіла. У цей час у вакуолю надходять травні ферменти, а перетравлена їжа всмоктується в цитоплазму. Шлях травної вакуолі закінчується порошицей — певним місцем, де неперетравлені залишки викидаються назовні.
Туфельку можна вважати одним із самих ненажерливих тварин: вона харчується безперервно, ротовий отвір її завжди відкрито і потік харчових частинок в рот не припиняється. Процес цей зупиняється лише в періоди розмноження.
Все тіло інфузорії вкрите війками, їх приблизно 10-15 тисяч. Вони постійно здійснюють узгоджені веслообразные руху, за рахунок яких тварина весь час рухається. Швидкість руху 2-2,5 мм/с, тобто за секунду туфелька пробігає відстань, що перевищує довжину її тіла в 10-15 разів. При русі вперед тварина ще й обертається уздовж поздовжньої осі тіла.
Під оболонкою, у зовнішньому шарі цитоплазми у туфельки розташовані численні коротенькі утворення, що нагадують палички — трихоцисты. Це дивовижне захисне пристосування. При будь-якому сильному подразненні інфузорія викидає трихоцисты назовні, вони перетворюються в тонкі довгі нитки і вражають хижака, нападника на туфельку. Трихоцисты розташовуються між віями, їх так само багато, як і останніх, тому вони представляють собою потужний захист. На місці «выстреливших» трихоцист утворюються нові.
Рух інфузорії туфельки
Туфелька, як і всі живі організми, реагує на зміни зовнішнього середовища зміною напрямку руху. Якщо в краплю води, де плавають туфельки, помістити шматочок бактеріальної плівки, то всі найпростіші збираються біля неї, так як бактерії виділяють у воду різні речовини, які сигналізують інфузоріям про наявність їжі в цьому місці. Якщо ж помістити краплю кристалик солі, то туфельки спливають від цього несприятливого фактора. Дуже цікаво ведуть себе найпростіші під впливом електричного струму. Якщо через рідину, де плавають ці тварини, пропустити слабкий електричний струм, всі туфельки шикуються уздовж лінії струму, а потім, як по команді, починають рухатися в бік катода, де і накопичуються.
Розмноження інфузорії туфельки
При хорошому харчуванні туфельки швидко розмножуються. Вирощуються штучно в садках вони дають масу від 20 до 104 грамів на кубічний метр. Навіть одноразове внесення до ставки для розведення риб суспензії цих інфузорій у розрахунку 5-10 грамів на одну десяту гектара підвищує виживаність мальків з 50 до 67 %. В експериментальних умовах вдається отримати щільність інфузорій туфельок до 50 тисяч особин на кубічний сантиметр, тобто 50 мільйонів особин на кубічний метр.
Проведений біохімічний аналіз показує, що білок сирої маси інфузорій містить всі необхідні амінокислоти, тобто є високоякісним і за своїм складом близький до казеїну. Дегустація сухої маси інфузорій показала, що смак цих найпростіших нагадує смак підсушеного сиру або курячого м\’яса.
Особливості інфузорії туфельки
Інфузорії навіть піддаються «дресируванню». Вчені поставили цікавий досвід. Коли туфелька, яка перебувала в темряві, перетинала кордон між світлом і темрявою, вона отримувала удар електричним струмом. Тварина реагувала на це миттєвою зупинкою і поворотом назад. Вже через 45 хвилин дресирування інфузорії на кордоні між темрявою і світлом різко повертали назад, не чекаючи удару струмом. Можна виробити у інфузорій і реакції звикання до яких-небудь постійних подразників, наприклад, до вібрації. Такі набуті реакції зберігалися в «пам\’яті» туфельок від 8 хвилин до 1,5 годин. Подібні експерименти показують, що у інфузорій протягом життя може накопичуватися індивідуальний досвід, що, безсумнівно, є пристосуванням до мінливих умов середовища. Нагадаємо, що інфузорії — одноклітинні тварини, що не мають нервової системи і навіть будь-яких аналогічних їй органоїдів клітини. Пам\’ять у даному випадку формується, мабуть, за рахунок чисто молекулярних взаємодій.
Інфузорії туфельки володіють дуже тонким хімічним відчуттям. Вони розрізняють у воді тисячні частки відсотка розчинених солей і кислот та мільйонні частки відсотка містяться отруйних речовин і важких металів. Тому в лабораторіях нерідко використовують інфузорій для виявлення у воді тих чи інших домішок.
Туфельки, коли це можливо, вибирають певні сприятливі температурні умови. Якщо їх помістити в трубку з водою, де температура у одного кінця 35 градусів, а в іншого 15 градусів, то туфельки збираються в сприятливій для них зоні 24-26 градусів.
У природі туфельки мешкають у невеликих прісноводних водоймах, Цих інфузорій дуже легко розвести в акваріумі, якщо залити ставковою водою пучок звичайного сіна. У таких настоянках розвивається безліч інфузорій, в тому числі і родичі туфельки — інфузорії сурмачі.