Морський окунь — риба з прекрасним апетитом
Ця величезна риба з шипами на зябрах і плавниках мешкає в морях помірних і тропічних поясів.
Тіло окуня вкрите маленькими лусочками, що додають йому плямисте забарвлення, який приховує рибу на тлі рифів і водоростей і дозволяє залишатися невидимої в очікуванні здобичі. Варто видобутку опинитися в зоні досяжності хижака, як окунь стрілою кидається вперед, широко розкривши пащу. Вливающаяся в нього вода затягує за собою жертву, після чого окунь размалывает її своїми потужними щелепами.
Морські окуні можуть жити і зростати до 50 років.
Всі мальки морського окуня мають жіночий підлогу і, виростаючи, здатні відкладати ікринки. Самцями вони стають тільки по досягненні визначеного розміру.