Вівця – одомашнена стадна тварина
Людина одомашнили вівцю близько 7000 років тому. Дика вівця, або муфлон, сильно відрізняється від домашніх овець.
Вона забезпечена великими вигнутими рогами і двошаровий шерстю з довгим і жорстким волоссям, що пробивається через підшерстя. Домашня вівця була позбавлена всього цього в процесі селекції.
Вівці завжди відрізнялися простотою змісту. Оскільки це тварина стадна, першим фермерам навіть не доводилося робити огорож. До того ж харчуються вони практично будь рослинною їжею, тому доглядати за ними просто.
Вівці приносять потомство щорічно. Зазвичай після п\’ятимісячної вагітності на світло з\’являється одне ягня, хоча трапляються двійнята і навіть трійнята.
Існує понад 800 порід овець. Вони різняться між собою якістю м\’яса та вовни, пристосованістю до різних кліматичних умов.