Риби » Білуга
.jpg)
Білуга – це риба, яка включена до сімейства осетрових. Відрізняється від інших видів осетрових риб надмірно великим ротом, який має форму половинки місяця. Вся нижня частина рила білуги зайнята ротом риби. У неї є вусики, які сплющена з боків. А під межжаберным проміжком є вільна складка. Вона утворена з зябрових перетинок, які зрослися між собою.
Спосіб життя білуги
За способом живлення білуга – хижак, який живиться переважно рибою. Починає хищничать ще мальком в річці. В море живиться переважно рибою (оселедця, тюльки, бички та ін), проте не нехтує і молюсками. У шлунках каспійської білуги знаходили навіть бельков (дитинчат) тюленя.
Білуга – довгоживуча риба, що досягає віку 100 років. На відміну від тихоокеанських лососів, що гинуть після нересту, білуга, як і інші осетрові, може нереститися багато разів у житті. Після нересту скочується назад в море.
Найцінніша риба
Одна з найбільших риб, що мешкають у водах нашої планети (вага деяких “екземплярів” може досягати 1000 кг) – білуга – оголошена самою цінною рибою світу. Вся справа в тому, що білуга, що мешкає в Чорному, Каспійському і інших морях, володіє найбільш якісною, поживною і смачною ікрою, покуштувати яку іноді можна лише за дуже великі гроші – кілька тисяч доларів за кілограм! Особливо цінується “золота” ікра білуги, одержувана з білуг-альбіносів, вік яких перевищує 100 років: вона має світлий колір, приємний горіховий присмак і зовсім не пахне рибою. На жаль, цінність ікри зіграла з белугами “погану жарт”: прагнучи отримати її у якомога більшій кількості, люди безжально винищують цих осетрових риб.
Риби
