Домашні тварини » Корова
Корова ставитися до ряду парнокопитні. Розміри і вага корови залежать від породи. Корова – це жіноча особина одомашненого підвиди дикого бика. Чоловічі особини називаються биками, молоді тварини телятами або дівками.
Існуючі в даний час породи корів можна розділити за напрямками господарського використання на м\’ясні, молочні та м\’ясомолочні.
Тривалість життя близько 30 років. Статеве дозрівання наступає до 2-3 років. Після 9-ти місячної вагітності корова народжує звичайно одного, інколи двох телят. Молочні корови можуть давати приплід вже на 17-му місяці життя.
Корова – травоїдна жуйна тварина. Взимку їх годують зерновими культурами, буряком і кукурудзою. Влітку вона з\’їдає більше 50 кг трави в день. Корові щодня потрібно 1,4 кг сухого корму – сіна, силосу, трави – на 45 кг ваги тіла. Корів молочних порід потрібні додатково комбікорми – 1,8 кг щодня на кожні 4 л дається молока. Необхідні мінеральні добавки. Весь час повинні бути доступні кам\’яна сіль і вода.
Молоко корови
Багато хто з нас люблять коров\’яче молоко. Але тільки, напевно, мало хто замислюється над тим, що якщо ми п\’ємо молоко, значить, біля якого-то теля його забрали, і він залишиться голодним. Адже корові молоко потрібно саме для того, щоб годувати своє потомство. А якщо зайти в магазин і подивитися на прилавки, суцільно забиті цим продуктом, то можна жахнутися тому, скільки телят залишилося обділеними материнським кормом.
Від чого залежить смак молока?
Насправді нічого страшного. Ніхто у телят молоко не відбирає. Є спеціальні ферми, де телят вигодовують і вирощують.
Кожна корова виробляє набагато більше молока, ніж це потрібно для теляти. Цього домоглися люди за довгі роки, коли корови були домашніми тваринами.
Якість молока багато в чому залежить від якості корму, яким живиться тварина. В їжі корів можуть міститися різні бактерії, грибки і т. п. Але навіть якщо господар годує корову хорошим кормом, її молоко може відрізнятися неприємним запахом і смаком. На це впливає також те, тварина могла з\’їсти багато різної трави, коли було на пасовище. До таких «несприятливим» рослинам можна віднести суріпицю і лютик.
Від чого залежить колір молока?
Деякі трави впливають на консистенцію і колір молока. Якщо корова їла багато водяного перцю, то молоко буде мати синій відтінок. Жірянка зробить молоко густішим.
Домашні тварини